El Muséu de la Sidre d’Asturies, en Nava, volvió ser l’escenariu de la entrega de los Premios de Echanores d’Asturies 2025, una cita que cada añu reconoz el trabayu de los profesionales que, culín a culín, dan forma a una de les señes más visibles de la cultura sidrera. LA SIDRA.-
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Abrióse’l plazu pa que los chigres puedan solicitar l’autorización d’usu de la marca de garantía “Sidreríes d'Asturies, Calidá Natural”, un distintivu oficial que reconoce la calidá y el compromisu col productu sidreru asturianu. El plazu de presentación de solicitúes ta abiertu dende’l 1 de marzu fasta’l 31 de mayu de 2026
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El II Cursu de Sumillería de la Sidre enfortia’l papel del Panel de Tastia como exa de profesionalización del sector LA SIDRA.- El II Cursu de Sumillería de la Sidre tien como oxetivu formar a los participantes na prescripción de sidre, apurriéndo-yos los conocimientos y ferramientes precisos pa la so correcha
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Yá ta na cai’l númberu 262 de LA SIDRA, correspondiente al mes de febreru de 2026, una edición que vien marcada pola presencia destacada de la sidre nos grandes escaparates gastronómicos y turísticos, pero tamién pola reflexón crítica, la innovación y el compromisu col sector. Esti mes, la revista afonda nel
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Salenor torna cellebrase esti añu como una cita clave pal sector de l'alimentación, la hostelería y los productos de calidá del norte. LA SIDRA.- Del 23 al 25 de febreru de 2026, el Salenor —Salón de l'Alimentación y l'Equipamientu del Norte de España— cellebraráse nel Pabellón d'Esposiciones y Congresos de La
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Onde comer bono y -tan- barato nun ye fácil de topar. Por namás 6 € la Sidrería L’Espantayu ufre un ‘menú popular’ que nel día que fuimos taba compuestu d’un xenerosu platu de llenteyes de primeru, espeses, Saborguioses y bien guisaes, con esi puntu caseru que reconforta dende la primer cuyarada.
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La participación de Llucía Fernández Marqués en CiderCon®, n’Providence, sirvió pa presentar el proyectu Cider Cities y abrir víes de collaboración con asociaciones sidreres d’EE. UU., reforzando la proyección internacional de la sidre asturiana y el so papel como patrimoniu cultural compartíu LA SIDRA.- La presencia de Llucía Fernández Marqués na
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El Clú Sierense d’Amigos de la Mazana -CSAM- entama un Cursu de frada d’iviernu del pumar, que va cellebrase los díes vienres 20 y sábadu 21 de febreru, col envís de reforzar la formación teórica y práutica nuna llabor fundamental pal bon desendolcu del pumar y la calidá de la
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La cultura sidrera asturiana sigue xenerando nuevos espacios de creación. La Fundación Automáticos Tineo convoca’l I Certame Internacional Lliterariu de Rellatos Breves “Sidre d'Autor”, una iniciativa que busca poner la sidre en pallabres y qu’ufierta una oportunidá abierta a autores y autores de tol mundiu. El certamen tien un atractivu especial:
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La CiderCon 2026, el principal alcuentru profesional del sector sidreru a nivel mundial, preslló ayeri les sos puertes en Providence (Rhode Island) tres dellos díes d’intensa actividá, con una asistencia de más de 400 persones y llagareros procedentes de tolos Estaos Xuníos y representación internacional. Dende l'entamu Asturies tuvo presencia
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