Actitú y costancia, les claves ra convertise nun bon echaor, asina mos cunta Salvador Ondó, cuatro vegaes campeón de Asturies d'Echaores. Quien crea y dirixe esta masterclas na cai por escelencia de la sidre n'Uviéu
LA SIDRA.- El cursu surde como un reclamu a esta figura única asturiana del echaor, por
Persabemos que nesta prestosa sidrería candasina disponen de dellos menús bien completos, pa tolos gustos y pa estremaos presupuestos, pero peteciómos más tirar de carta y teo de dicir que los platos qu’escoyimos d’ente toos foron un braeru aciertu.
Aprofitando que tamos na temporada del bonitu, pidimos una ensalada templao de
Dos de los productos más representativos ya identitarios d’Asturies fúndense n'ún solu que sospriende, darréu que los sos ingredientes combinen a la perfeición; tou un aciertu y ensin dulda una amuesa más de la capacidá y bon faer de los nuesos mayestros queseros
LA SIDRA.- Qué dulda hai de qu'en Asturies
Dempués d’un paseín pela Playa l’Arbeyal ye perbona idega pasar pela cercana Sidrería Hermanos Blanco, a tomar unes botellines de sidre y si se tercia, el menú del díi, siempres casero, abondosu y ricu.
En concreto, na nuesa postrer visita a esta sidrería esfrutemos -polos 10 € que cuesta’l menú del
“La variedá de la ufierta de Coemastur permite a los llagares amenorgar costos” afirma Javier Vega, Responsable del Departamentu de Maquinaria de COEMASTUR
LA SIDRA.- Toos conocemos la faceta más visible de Coemastur, la empresa asturiana allugada en Siero, que dende l'añu 1990 ta dedicada a dar serviciu y solución
Cellebraráse'l prósimu xueves 5 d'agostu na Sidrería La Montera Picona de Ramón
LA SIDRA.- La tastia guiada entamada pol Clú de LA SIDRA que se cellebra los primeros xueves de ca mes, en collaboración cola Escuela d'Hostelería de Xixón, cellebraráse esti mes d'agostu na Sidrería La Montera Picona de Ramón -Xixón-
Juan Cañal, alcalde de Nava, desplica cómo foi la organización el Festival de la Sidre de Nava y cómo s'avanza nel plan estratéxicu pal Muséu de la Sidre
LA SIDRA.- Esti eventu, que cunta cola distinción de ‘Fiesta d'Interés Turísticu Nacional’ cellebró esti añu la so edición númberu XLIV
Ún de los
Entamu
Viémosmos obligaos a retrasar la edición d’esti númberu de LA SIDRA énte la sospresiva anuncia del refugu pola Unesco de la candidatura de la cultura asturiana de la sidre como Padremuñu Inmaterial de la Humanidá.
Un fracasu difícilmente mesurable que se ve agraváu pola comunicación, per parte del ‘Principado’, d’una versión
Esitosa campaña en redes sociales del Conseyu Regulaor DOP Sidre d’Asturies promocionando’l vidiu que versiona ún de los cancios más conocíos del artista madrilanu C. Tangana.
LA SIDRA.- La versión sidrera de “Tu me dejaste de querer” de C. Tangana, ye interpretada por Pedro Durán, Nerea Vázquez y Yago Sirgo, con
La Tastia Guiada foi entamada pol Clú de LA SIDRA, de la Fundación Asturies XXI y protagonizada pol llagareru Raúl Riestra.
LA SIDRA.- El Llagar Riestra pue presumir de ser ún de los llagares más antiguos d’Asturies, yá qu’entamó a producir en 1906, y lleva faciéndolo de forma ininterrumpío de
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