Con más de 4 millones de visualizaciones de les semeyes de LA SIDRA, queda espeyada la ca vuelta mayor repercusión del nuesu mediu n'internet.LA SIDRA.- Cola categoría 8 sobro 10 como Local Guide, la nuesa espublización sitúase nel 1% superior de los Guíes llocales de GoogleMaps, lo que supón que
Begoña Gutiérrez, natural de La Felguera, tenía fasta va dos años una rellación cola sidre distinto a la d’anguañu. Trabayaora n’hostelería, yera esperta n’echala y prestába-y esfrutala pero nunca la ellaborara. La cosa camudó en 2018, cuando s’embarcó de llenu na aventura de ser llagarera. Agora que ve esti mundiu
Pente La Felguera ya El Berrón, nel mesmu Altu La Gargantá, alcontramos esta sospresa: un restorán únicu con tintes de muséu etnográficu, antíguu llagar fundáu, según atestigua la piedra, nel 1911 y que caltién, pente otres ayalgues, tres grandes prenses de fusu perfechamente integraes nos comedores.Anque los precede la fama
Desque escomenzó l'andanciu tantu llagareros como chigreros realizaron grandes esfuerzos pa siguir cola so actividá y caltenese a flote n'una etapa por demás complicada; nesti artículu damos solo unos exemplos de la so capacidá, tenacidá y trabayuLA SIDRA.- A lo llargo de la so estensa hestoria la sidre tuvo que
La situación xenerada pola pandemia esmolez a munchos asturianos que temen pol futuru del seutorDende l'entamu del Estáu d'Allerta, quedó ñidio que la hostelería diba ser ún de los seutores más afeutaos, y qu'el futuru de los chigres quedaba fondamente comprometíu, asina como'l del consumu de sidre, darréu qu'el vezu
José Manuel Alonso dedicó la so vida profesional a trabayar na sidre, les sos alcordances déxenmos conocer los cambios qu'esperimentó la ellaboración de la béboraLA SIDRA.- Conoz ca centímetru del llagar. Con suma amabilidá y gran presteza, enséñamos una a una les máquines que producen la bébora más identitaria d'Asturies.
Nun hai branu que se precie ensin un bon díi de merenderu.Nel Llagar El Mancu, asitiáu a escasos kilómetros de Xixón, na collación de Cabueñes xuntala carretera Villaviciosa, sábenlo y por eso apuesten por una cocina de calidá, na que destaquen: los calamares, los chipirones o'l lechazu de Castiella. Amás
Asitiada en Naves, proclamáu va años como’l pueblu más guapu d’Asturies, arrodiada peles sableres de San Antolín y Gulpiyuri, atopamos esta peculiar y curiosa sidrería dientru d’una casona asturiana.Cuando aportamos a ella al traviés del so portalon nun podemos dexar de reparar nesti pequenu muséu asturianu, decoráu con puertes d’horros,
Esta semeya ye d’un llagar en Cue –Llanes- pudriendo albentestate, y espresa cuala ye la situación na que s’afaya’l padremuñu sidreru material asturianu.LA SIDRA.- Dende LA SIDRA siempres denunciemos como bona parte del nuesu padremuñu material sidreru acababa fuera d’Asturies –País Vascu principalmente-, onde non solo se tapecía l’orixe del
N’avientu del añu pasáu naguróse’l Llagar La Llorea, asitiáu nel campu Golf del mesmu nome, en Xixón. Esti nueu espaciu enártase dientru’l complexu Espacios Gastronómicos, qu’inclúi la Pulpería A Feira y el Restorán La Llorea.LA SIDRA.- El Llagar Llorea ye un espaciu diáfanu con una temperatura perfechamente controlada y una
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