Chusa Fernández y Soraya Pardo esplicaron a LA SIDRA por qué Sidra JR y Sed de PKDO encaxen en Corredoria Bar Rock. En Corredoria Bar Rock, en San Cristóbal, Avilés, la sidre forma parte de la identidá del llocal. Chusa Fernández y Soraya Pardo incorporaron JR a una ufierta na que’l
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Cabritu, carrilleres y callos conviven con xornaes de bonitu y cebolles rellenes na cocina de Casa Arturo. María Antonia Nuevo ta al frente de la cocina de Casa Arturo, en Piedras Blancas. El reportaxe de LA SIDRA describe una propuesta apoyada nos platos tradicionales, que cambia según el momentu y los
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La Sidrería Cabruñana xunta pulpu, amasueles, llangostinos y patates nun platu vistosu y sabrosu onde la sidre forma parte real de la receta. Hai platos que primero llamen la atención pola vista y llueu confirmen na boca lo que prometíen. Eso ye lo que pasa col pulpu a la sidre de
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La Fumiosa, en Morea, reivindica la cocina asturiana de cuchara y la caza con un platu intensu, abondosu y ensin concesiones. Nun ye fácil atopar platos que sigan defendiendo con convicción la cocina de caza y el cocer llentu. Por eso la propuesta de La Fumiosa, en Morea, llama l’atención dende’l
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En Cangues d’Onís, la Sidrería Vega Redonda fai una propuesta que combina contundencia, frescor y un final dolce ensin perder el filu conductor de la sidre. Hai combinaciones que, sobre’l papel, podríen paecer poco probables, pero que na mesa acaben funcionando con naturalidá. Ye’l casu de la propuesta que presenta la
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La cita va cellebrase’l llunes 3 d’agostu, de magar les 18.30 hores, dientro de la xornada de clausura de les fiestes de San Félix LA SIDRA.- Candás va cellebrar el llunes 3 d’agostu una nueva edición del Rally de la Sidre, una de les convocatories más multitudinaries y reconocibles del branu
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El llocal de la cai Lluanco incorpora a la so carta la sidre del llagar JR, una escoyeta que Gean Pérez vincula cola calidá del productu y cola confianza nel trabayu del llagar xixonés. LA SIDRA.- La Sidrería Principado, asitiada na cai Lluanco, 4, de Xixón, incorporó la sidre JR a
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La sidrería valenciana apuesta pola cocina asturiana reposada, la sidra bien sirvida y un espaciu pensáu pa compartir mesa, sobromesa y productos del país. LA SIDRA.- En plena Comunidá Valenciana, Sidrería La Taska convirtióse nun espaciu onde la gastronomía asturiana tien presencia propia. La so propuesta xira alredior d’una idega clara:
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Espublízase’l númberu 266 de LA SIDRA, col XV Salón DOP Sidra d’Asturies como gran protagonistaLA SIDRA.- El númberu de xunu de LA SIDRA yá ta disponible, con 106 páxines dedicaes a l’actualidá sidrera, la cultura de la sidre, la gastronomía, los eventos del sector y una amplia mirada internacional. La
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La Sidrería La Montera Picona va cellebrar esti xueves 25 de xunu’l so IX aniversariu con un programa abiertu a clientes, collaboradores, amigos ya instituciones. LA SIDRA.- La invitación, roblada por Alejandra y Emilio, recuerda que’l lLocal abrió hai nueve años cola idea de compartir gastronomía asturiana, cultura sidrera y hospitalidá.
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