La Fumiosa, en Morea, reivindica la cocina asturiana de cuchara y la caza con un platu intensu, abondosu y ensin concesiones. Nun ye fácil atopar platos que sigan defendiendo con convicción la cocina de caza y el cocer llentu. Por eso la propuesta de La Fumiosa, en Morea, llama l’atención dende’l
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En Cangues d’Onís, la Sidrería Vega Redonda fai una propuesta que combina contundencia, frescor y un final dolce ensin perder el filu conductor de la sidre. Hai combinaciones que, sobre’l papel, podríen paecer poco probables, pero que na mesa acaben funcionando con naturalidá. Ye’l casu de la propuesta que presenta la
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La cita va cellebrase’l llunes 3 d’agostu, de magar les 18.30 hores, dientro de la xornada de clausura de les fiestes de San Félix LA SIDRA.- Candás va cellebrar el llunes 3 d’agostu una nueva edición del Rally de la Sidre, una de les convocatories más multitudinaries y reconocibles del branu
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El llocal de la cai Lluanco incorpora a la so carta la sidre del llagar JR, una escoyeta que Gean Pérez vincula cola calidá del productu y cola confianza nel trabayu del llagar xixonés. LA SIDRA.- La Sidrería Principado, asitiada na cai Lluanco, 4, de Xixón, incorporó la sidre JR a
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La sidrería valenciana apuesta pola cocina asturiana reposada, la sidra bien sirvida y un espaciu pensáu pa compartir mesa, sobromesa y productos del país. LA SIDRA.- En plena Comunidá Valenciana, Sidrería La Taska convirtióse nun espaciu onde la gastronomía asturiana tien presencia propia. La so propuesta xira alredior d’una idega clara:
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Espublízase’l númberu 266 de LA SIDRA, col XV Salón DOP Sidra d’Asturies como gran protagonistaLA SIDRA.- El númberu de xunu de LA SIDRA yá ta disponible, con 106 páxines dedicaes a l’actualidá sidrera, la cultura de la sidre, la gastronomía, los eventos del sector y una amplia mirada internacional. La
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La Sidrería La Montera Picona va cellebrar esti xueves 25 de xunu’l so IX aniversariu con un programa abiertu a clientes, collaboradores, amigos ya instituciones. LA SIDRA.- La invitación, roblada por Alejandra y Emilio, recuerda que’l lLocal abrió hai nueve años cola idea de compartir gastronomía asturiana, cultura sidrera y hospitalidá.
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La mítica sidrería celta Endovélico reabre les sos puertes en Porto cola DOP Sidre d’Asturies como protagonista. LA SIDRA.- La reapertura de la sidrería celta Endovélico, na ciudá portuguesa de Porto, supón la recuperación d’ún de los principales escaparates internacionales de la cultura sidrera asturiana fuera d’Asturies. Considerada en Portugal como
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La cai Gascona d'Uviéu va acoyer esti domingu 7 de xunu la XXVI Preba de la Sidra, una de les cites más emblemátiques del calendariu sidreru asturianu y una fiesta declarada d'Interés Turísticu Rexonal. La xornada, que se cellebrará ente les 12:00 y les 15:00 hores, tornará aconceyar miles de
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El Rincón de Adi, n’Uviéu, recibió’l reconocimientu a la II Mejor Fabada del Mundiu, un premiu que, según esplica Francisco García, supunxo una auténtica “bendita llocura” pola gran repercusión y l’aumentu de clientela. El negociu familiar apuesta dende fai venti años pola cocina casera tradicional, ensin artificios y con productu de
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