El barriu xixonés de Nueu Roces cunta con un nueu chigre, Casa Valdorta.El llocal, rexentáu por Óscar Gavino, con una amplísima esperiencia nel seutor hosteleru, apuesta por una cocina tradicional, casera y de calidá, na que les raciones tienen un papel protagonista como bon chigre que se precie, pudiendo degustar
Asitiada nel Llanu Baxo de Xixón, yá van cuasique tres años –dende abril del 2016- echando sidre y sirviendo xintes nesti particular chigre.
Julio Méndez y Ana Fernández cuéntenmos que disponen de dos comedores, ún d’ellos nel “altillo” y con capacidá pa 50 presones nel que se pue faer cualisquier triba
Pasamos per esti popular chigre de Xixón y recíbemos Cope González, l’encargáu. D’entrada chóquenmos les sos pizarres onde vemos productos como la gamba de Huelva o de Barbate, nos espositores vemos les sos percebes, zamburiñes, muergos, amasueles.Too llisto pa tresnar a gustu’l veceru. Ente’l pexe destacamos l’atún roxu, el pixín,
Al llau del Barriu la Sidre d’El Llano, Alberto Casielles y María Gómez decidieron va poco abrir el so chigre, onde poder ufrir lo que meyor saben faer, atender a los sos veceros, que yá son amigos, con una variedá de pexe y mariscu frescu, del Cantábricu, acabantes de trayer
Na xornada d’ayeri tuvo llugar na Sidrería La Galana la entrega premios del XII Concursu Semeyes LA SIDRA y la naguración de la esposición coles 20 meyores semeyes participantes.LA SIDRA.- La Sidrería La Galana foi como d’avezu l’escenariu nel que se desendolcó la entrega premios d’esta decimo segunda edición del
En xunetu de 2013 Andrés Alonso abría les puertes d’esti chigre nel cientru Xixón. Con terraza abierta tol añu y comedor interior climatizáu. Ún tien onde escoyer pa esfrutar la so estancia tomando unos culinos.LA SIDRA.- La cocina tradicional asturiana, arroces, pexe, son les especialidaes d’esta casa, siempres acompangaes d’una
Güei xueves 18 d’ochobre y mañána vienres 19, un grupu de 36 polacos rellacionaos col mundiu la sidre rializarán visites a pumareros, llagareros, empreses hosteleres y entidaes vinculaes al seutor como’l Conseyu Regulaor de la Denominación d’Orixe Protexía o la Fundación Asturies XXILA SIDRA.- 36 llagareros polacos llegaron a Asturies
Espublización correspuendiente al mes de setiembre de 2018 con información previa del VIII SISGA, Fiesta de la Sidre de Xixón, de Villaviciosa, la Feria de Campomar en Tapia, la sidre ecolóxico, la presencia de LA SIDRA en Dinamarca, sidre en Madrid, Mercáu de la Sidre, Platu'l mes, Asturies gastronómica, Axenda
Espublización correspuendiente al mes d'agostu de 2018 con entrevista a Carlos González del Llagar Fanjul, novedaes del VIII SISGA, la Fiesta de la Sidre de Xixón, les piragües, El Rally de la sidre, la Fiesta de la Sidre de Villaviciosa, Fiesta de la Sidre de Navia, Festival Intercélticu de Tapia,
El primer llagar algamó'l premiu del xuráu profesional, el segundu el del públicu.
LA SIDRA.- “¡¿Pero tais ciertos?!” repetía una y otra vegada Andrés Canal al anuncia-y los sos amigos llagareros que tornara a faese por tercer vegada consecutiva col Premiu'l Públicu na Fiesta de la Sidre Natural de Xixón qu'ayeri
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