Semeya: José Luis y Juan Manuel Díaz, hosteleros de 'La Consistorial', al fondu David Fernández-Prada de Gustatio, el chef Pedro Morán, l'alcalde de Villaviciosa Alejandro Vega y el presidente de Otea José Luis Álvarez Almeida
L'establecimientu mierense alzóse col títulu na final cellebrada ayeri en Villaviciosa
LA SIDRA.- Nesti 2021 la meyor
Detalle del platu de David Díaz Fernández, Pitu cantábricu 'poché' con glaseáu de muselina d'oricios, que lleva vinagre sidre y qu'apaez nel recetariu
La rede de cooperación edita un recetariu, coordináu dende la Escuela d'Hostelería IES Valle d'Ayer, con recetes tradicionales ente les que s'inclúi la sidre y el so vinagre
LA
Tres les elleiciones del pasáu 15 de mayu, el CRDOP Sidre d'Asturies proclama nuevos vocales ellectos
LA SIDRA.- El pasáu sábadu 15 de mayu tuvieron llugar les elleiciones del Conseyu Regulador de la DOP Sidra d'Asturies coles que'l Plenu del Conseyu va anovase dafechu. De los dos seutores nos que s'estrema'l
La carta inclúi menestra, carne gobernao y tarta de quesu con zreces
LA SIDRA.- Fasta'l domingu 16 de mayu un total de 29 restoranes y sidreríes van sirvir el menú de l'Ascensión, una de les propuestes gastronómicos de mayor tradición n'Uviéu y cola que pretende contribuyise a la recuperanza de l'actividá
Espublización correspuendiente al mes de mayu de 2021 (Nb. 204) con entrevista principal a Fernando Méndez-Navia, direutor del Muséu de la Sidre de Nava, les elleiciones a la DOP Sidre d’Asturies, el compromisu de Tazones cola Sidre d’Asturies, harmonizaxes con sidre natural, arqueoloxía industrial y padremuñu nos llagares... Toma un
Na presentación de la nueva collecha de sidre sobro la madre, el llagar xixonés distinguió como “Madres de la Sidre” a siete muyeres referenciales pola so vinculación col mundiu la sidre
LA SIDRA.- Esti eventu, que recueye dende va trés años la reconocencia a les muyeres dientru’l mundiu la sidre, desendolcóse
Na canal de vienta dixital van poder ufiertase productos de los ellaboradores acoyíos a esta marca de calidá
LA SIDRA.- El Conseyu Regulador DOP Sidra de Asturies presentó la so primer canal de vienta dixital: ‘Tienda Online: Sidre d'Asturies DOP’. “Esti proyectu naz col propósitu d'aidar a tolos llagares de la
La Fundación Asturies XXI robló esta mañana un alcuerdu col Muséu del Pueblu d’Asturies (MPA) pol qu'ésta abre un depósitu museísticu de la sidre que se nagura con un cartelu d'entamos del sieglu XX
LA SIDRA.- El director del MPA, Xuacu López, robló col presidente de la Fundación Asturies XXI, Marcos
Segundo Francisco Riesgo atiéndenos na Sidrería Zarracina, a un pasu de la Sablera de San Llorienzu
LA SIDRA.- Ye un establecimientu que lleva 61 años en manos de la so familia, dende 1959, y qu'entá caltien el so calter de sidrería de tola vida, asina que nun podemos evitar preguntar:
¿Cómo cuadra
Na xornada d'ayeri presentóse la XXVIII edición del Campionatu Oficial d'Echaores d'Asturies, na see del Conseyu Regulador de la DOP Sidre d'Asturies (Villaviciosa).
LA SIDRA.- Nel actu tuvieron presente Alejandro Vega, alcalde de Villaviciosa; Celestino Cortina, presidente del Conseyu Regulador DOP Sidre d'Asturies; Félix de la Fuente, presidente de l'Asociación d'Echaores;
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