Los corresponsales de LA SIDRA averárense nesta 49 edición al Festival Intercélticu d'An Oriant, esti añu dedicáu a Galiza, pa siguir les novedaes sidreres n’Europa y alrodiu’l mundiu folk. Si bien delles de les naciones celtes avecen a tener nos sos carpes-chigre bones sidres, comu ye’l casu de Cymru (Gales), Ellan
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L’asturianu Fernando Vázquez Cárcaba empató cola gallega María López Carballo nel primer puestu del prestixosu concursu bretón de gaita. Esti añu nun pudo ser. El gaiteru Fernando Vázquez Cárcaba, concursante curtíu nel MacCrimmon, empató con María López Carballo nel primer puestu del prestixosu concursu bretón de gaita. Sicasí, el reglamentu favorez
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Esti agostu los corresponsales de LA SIDRA desplazáronse An Oriant (Bretaña) pa cubrir y esfrutar ún de los mayores festivales folclóricos d'Europa, el Festival Intercélticu d'An Oriant, nel que se dan cita tolos países celtes: Acadia, Asturies, Cornualles, Bretaña, Gales, Galicia, Escocia, Irlanda ya Islla de Man siendo esti l'añu de
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Espublización correspuendiente al mes de xunetu de 2019 (Nb. 187) con entrevista al llagareru Francisco Ordóñez, de Viuda de Angelón, información sobro'l XLII Festival de la sidre de Nava, sidre casero, chigreros de tola vida, Pimiangu, entrevista a Alberto Ferrao, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos… y muncha, muncha más información
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Nel ámbetu agro-alimentariu la calidá final va muncho más acullá del control na produición. Nella tamién hai que cuntar con otros factores como la xera investigadora, la formación nos seutores venceyaos a elli, como’l comerciu o la hostelería nel casu la sidre, o la reconocencia pública ya institucional al traviés
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Espublización correspuendiente al mes de xunu de 2019 con entrevista principal a Óscar Flórez, portavoz de l'Asociación Fomentu de la Sidre Tradicional, abondosa información de la presentación de la collecha 2018 de la Sidre d'Asturies, DOP, fiesta de la sidre de Llaviana, Carbayín, Valdesoto, Folixa de la Sidre de Ribeseya,
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El llagar sierense lleva la so sidre a China y Xapón. LA SIDRA.- Tres la participación nel mes de marzu pasáu en “Foodex 2019” presentando la so sidre brut Eris, el Llagar de Fonciello confirma la so presencia nel eventu sidreru internacional más grande de Xapón, el “Japan Cider Awards”, onde acudirán
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Espublización correspuendiente al mes de mayu de 2019 con entrevista principal al llagareru Julián Castañón, abonda información sobro la preba de Gascona, la fiesta de la sidre en La Felguera y L'Entregu, la primavera sidrera en Mieres, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos... y muncha, muncha más información sidrero a lo
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Sidra de Hielo Cortina algamó la puntuación más alto del concursu alemán na so categoría, pela so parte El Gaitero algamó 4 medalles. LA SIDRA.- La Sidra de Hielo del llagar Cortina, Villaviciosa, algamó la medalla d'oru nel CiderWorld Award 2019, concursu enartáu cientru la feria internacional Cider World, que se cellebró
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Espublización correspuendiente al mes de marzu de 2019 con entrevista principal a Belisario Suárez, abonda información sobro lo que sedrá la prósima Primer Sidre l'Añu y el Sidracrucis '19, Salenor, alderique sobro'l futuru de la mazana y la sidre, centenariu de Sidra Fran, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos... y muncha,
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