Illustración xenerada con IA; nun representa una botella comercial concreta. La incorporación de la sidre de xelu a la DOP Sidre d’Asturies reconoz una especialidá innovadora y premia’l trabayu del Conseyu Regulador pa abrir nuevos caminos al sector sidreru asturianu. La sidre asturiana acaba d’algamar un avance de gran importancia: la incorporación
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La Sidrería Cabruñana xunta pulpu, amasueles, llangostinos y patates nun platu vistosu y sabrosu onde la sidre forma parte real de la receta. Hai platos que primero llamen la atención pola vista y llueu confirmen na boca lo que prometíen. Eso ye lo que pasa col pulpu a la sidre de
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La Fumiosa, en Morea, reivindica la cocina asturiana de cuchara y la caza con un platu intensu, abondosu y ensin concesiones. Nun ye fácil atopar platos que sigan defendiendo con convicción la cocina de caza y el cocer llentu. Por eso la propuesta de La Fumiosa, en Morea, llama l’atención dende’l
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El certame lliterariu internacional promovíu pola Fundación Automáticos Tineo anuncia los sos nueve reconocimientos tres la reunión del xuráu en Villaviciosa. La entrega de premios va celebrase’l 21 de payares. El I Certame Lliterariu Internacional «Sidra de Autor», promovíu pola Fundación Automáticos Tineo pal Fomentu de la Cultura, dio a conocer
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La obra teatral d’esti 15 d’ochobre abre una mirada a la rellación ente Asturies y Xapón, afitada col SISGA de Xixón, SISGAJapan en Tokio y la participación de llagares xaponeses. Una obra de teatru ente dos cultures La Casa de Cultura de Cangues d’Onís acueye esti xueves 15 d’ochobre, a les 19:00
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Cousins, Apploader y Witch’s Apple Cider recibieron los tres Premium checos. El recuentu del palmarés oficial suma 14 distinciones repartíes ente ocho llagares: tres Premium, dos Plates y nueve Bronces. La sidre checa dexó una muestra de la so diversidá nel 16º SISGA, celebráu en Xixón del 24 al 27 de
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Dos emigrantes asturianos en Cuba, 1885. Archivu Históricu de Valle, Ballina y Fernández. Imaxe de la esposición de la Fundación Asturies XXI. La Fundación Asturies XXI recupera la memoria gráfica de la sidre n’América con un llibru, una esposición virtual y una muestra itinerante que se nagurará prósimamente en Bimenes. La sidre
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En Cangues d’Onís, la Sidrería Vega Redonda fai una propuesta que combina contundencia, frescor y un final dolce ensin perder el filu conductor de la sidre. Hai combinaciones que, sobre’l papel, podríen paecer poco probables, pero que na mesa acaben funcionando con naturalidá. Ye’l casu de la propuesta que presenta la
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Sidra Cortina recibió’l Premium nuna categoría con seis distinciones de Plata pa elaboraciones d’Asturies, Francia, Bulgaria y Catalunya. El catálogu del salón incluyó tamién Ice Cider, d’Annapolis, y Hielo, de Viuda de Angelón. La sidre de xelu tuvo un espaciu propiu nel 16º Salón Internacional de les Sidres de Gala, celebráu
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Calvados, auguardientes de sidre, destilaos de pera y llicores tradicionales amuesen la enorme diversidá que puede nacer de la mazana y la pera más allá de la propia sidre.LA SIDRA.- Cuando se fala de destilaos de mazana, el nome más conocíu probablemente seya Calvados. Pero’l mundu de los auguardientes y
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