La mítica sidrería celta Endovélico reabre les sos puertes en Porto cola DOP Sidre d’Asturies como protagonista. LA SIDRA.- La reapertura de la sidrería celta Endovélico, na ciudá portuguesa de Porto, supón la recuperación d’ún de los principales escaparates internacionales de la cultura sidrera asturiana fuera d’Asturies. Considerada en Portugal como
Leer más...
Campoastur reinauguró esti 3 de xunu'l Llagar Casería San Juan del Obispo, allugáu en San Juan del Obispo, na parroquia de Tiñana (Siero), coincidiendo cola cellebración del Díi Mundial de la Sidre. L'actu cuntó cola presencia del presidente del Principáu d'Asturies, Adrián Barbón, amás de representantes institucionales, del sector agroalimentariu
Leer más...
Vien d'espublizase la convocatoria d’ayudes destinaes a la restauración y conservación de llagares tradicionales con interés etnográficu asitiaos n’Asturies, anque la partía total ye namás de 50.000 euros. LA SIDRA.- La convocatoria enmárcase dientro de les nueves bases reguladores aprobaes nel BOPA y tien como oxetivu favorecer la conservación del patrimoniu
Leer más...
La reciella tamién tien el so sitiu protagonista na XVI edición de la Primer Sidre L’Añu, un festival que, amás de ser referencia cultural del universu sidreru, apuesta de manera decidida pola tresmisión interxeneracional del padremuñu. Y ye que bona parte del programa ta pensáu pa que neños y neñes
Leer más...
La música tornará ser ún de los grandes exes de la XVI Primer Sidre L’Añu, completando una programación na que la cultura sidrera dialoga de manera natural col soníu de la tradición asturiana. El festival, que se cellebra del 2 al 5 d’abril, presenta una ufierta musical diversa, con nomes
Leer más...
Yá ta na cai la revista LA SIDRA de marzu 2026, cola Primer Sidre L’Añu y la entrega premios del campeonatu d'echaores como protagonistes LA SIDRA.- El númberu de marzu de la revista LA SIDRA llega cargáu d’actividá y pasión sidrera, col focu puestu na Primer Sidre L’Añu 2026, una de
Leer más...
Únicu na so especialidá, cellebraráse’l prósimu domingu 5 d’abril nel marcu de la XVI Primer Sidre L’Añu LA SIDRA.- Esti concursu, entamáu pola Fundación Asturies XXI y la revista LA SIDRA reivindica non solo la sidre casero, sinon la tradición de la maera na ellaboración de la sidre frente a los
Leer más...
La recién actualización de la normativa estatal de calidá alimentaria aprobada pol Gobiernu español afeuta a distintos productos agroalimentarios. Nel casu que mos ocupa, lo relevante ye analizar qué implica pa la sidre en toles sos variantes: natural, d’espolleta y de xelu. LA SIDRA.- Nun se trata d’una revolución, pero sí
Leer más...
Yá ta na cai’l númberu 262 de LA SIDRA, correspondiente al mes de febreru de 2026, una edición que vien marcada pola presencia destacada de la sidre nos grandes escaparates gastronómicos y turísticos, pero tamién pola reflexón crítica, la innovación y el compromisu col sector. Esti mes, la revista afonda nel
Leer más...
El Principáu d’Asturies dio un pasu importante pa la proteición del patrimoniu sidreru col anunciu de la apertura del trámite d’información pública de les futures aides destinaes a la restauración y conservación de llagares tradicionales. LA SIDRA.- La Conseyería de Cultura, Política Llingüística y Deporte espublizó nel BOPA una resolución pola
Leer más...