Espublización correspuendiente al mes de xunetu de 2025 con entrevista principal a José, de Casa Fulgencio, información sobro'l XV Salón Sidre d'Asturies, el Taller de Sumillería, los eventos sidreros de Llanes, Gozón, Les Arriondes y Pimiangu, nueves aportaciones a la fototeca LA SIDRA, la espicha homenaxe a los Echaores, la
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Espublización correspuendiente al mes de xunude 2025, con entrevista principal a Jorge García, nueu presidente de la DOP Sidre d'Asturies, los eventos sidreros de Muñó, L'Entregu, Sirviella y Carbayín, la Preba de Gascona, el previu informando del XLVIII Festival de la Sidre de Nava, el pelligru nel que s'afayen los
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Espublización correspuendiente al mes de mayu de 2025, con abonda información de lo que foi la XV Primer Sidre L’Añu y el Sidracrucis, la XIX Xornada de la sidre en La Felguera, la VII Fiesta de la sidre en Tapia, el XVI Certame de la sidre en Sotrondio, El Descorche
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El discutiniu esiste dende va años, en principiu referíu a qu'en munchos sitios nel comedor nun echaben sidre, pero agora'l discutiniu aumentó: ca vegada son más los chigres que nun cunten con echaor/a, que directamente nun atienden en barra o que namás atienden si va xintase. LA SIDRA.- Na revista LA
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Óscar Flórez: “Prestaríame que se creara una categoría hostelera pa chigres y sidreríes qu'echen la sidre y con barra abierta al públicu” LA SIDRA,- Óscar Flórez, miembru fundaor de l'Asociación de Fomentu de la Sidre Tradicional Asturiana, analiza la evolución de la ellaboración de la sidre casero n’Asturies, un entornu en
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Esclariadora entrevista a Victor Ramos, presidente de la DOP Sidre d’Asturies LA SIDRA.- Na revista LA SIDRA d'esti mes apaez como reportaxe principal una esclariadora entrevista a Victor Ramos, actual presidente de la DOP, na que resume la situación del sector y comenta dalgunos de los cambeos o caminos a siguir
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Entamu L’ésitu del XIV Salón de la Sidre d’Asturies cellebráu’l mes pasáu, marca en bona midía l’actualidá d’esti mes. Toviemos la oportunidá de prebar sidres d’una calidá poco avezada, dalgunes, eso sí, difíciles d’atopar nel mercáu, pero toes elles con unos niveles d’escelencia que, nun va muncho, paecía imposible llograr. La
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Dientru les actividaes del XLVII Festival de la Sidra de Nava, destaca la realización del Sidraforum el xueves 11 xunetu, nel Muséu de la Sidre, Nava LA SIDRA.- “Misterios y secretos de la formientación nes sidres naturales asturianes”, esi ye’l tema del Sidraforum d’esti añu, eventu cordináu por Xuan de Con,
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Entamu Escomienza esti mes de xunu con una impresionante convocatoria d’actividaes, acumulándose —y coincidiendo nel tiempu— eventos sidreros de primer orde a los que ye bien difícil renunciar, y que amuesen la pervitalidá de la cultura sidrera asturiana. Nestes postreres selmanes fueron protagonistes Muñó, L’Entregu, Sirviella, Carbayín… y Gascona, que non solo
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Entamu Ensin dulda la Primer Sidre L’Añu marca l’entamu de la temporada sidrera asturiana, darréu que namás rematar ésta desencadenóse toa una sucesión d’actividaes sidreres de lo más desemeyada. Dende xornaes de la cultura de la sidre a talleres y concursos d’echar sidre, díis, xornaes y certames de la sidre, un
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