Salenor torna cellebrase esti añu como una cita clave pal sector de l'alimentación, la hostelería y los productos de calidá del norte. LA SIDRA.- Del 23 al 25 de febreru de 2026, el Salenor —Salón de l'Alimentación y l'Equipamientu del Norte de España— cellebraráse nel Pabellón d'Esposiciones y Congresos de La
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La Sidre d'Asturies zarró 2025 col mayor volume de contraetiquetes de la so historia, un resultáu que va acullá de les cifras y confirma la consolidación d’un modelu basáu na calidá, l’orixe y la manzana asturiana. El balance añal presentáu pel Conseyu Regulador demuestra un xorrecimientu sosteníu na producción certificada
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La cultura de la sidre torna facese visible acullá de lo gastronómico cola llegada de la esposición «Sidra: poemario ilustrado» a la Casa de Cultura de La Pola Siero (Sala d’Esposiciones), onde pue visitase del 9 de febreru al 16 de marzu de 2026. Esta muestra, que xunce poesía y
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La entrevista a Balbina Agüera, pumarera d’Agüera de Carriles (Tinéu), forma parte del llibru Pumareres. Muyeres del pumar, una espublización que recueye testimonios de muyeres pumareres d’Asturies y pon en valor el so papel na cultura de la sidre y nel curiáudel territoriu. Nel so testimoniu, Balbina esplica cómo, tres xubilarse,
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Acaba d’espublizase’l númberu 261 de la revista LA SIDRA, correspondiente al mes de xineru de 2026. Esta nueva edición llega apinada d’actualidá sidrera, entrevistes y reportaxes pa entamar l’añu con tola información del sector. ENTAMU / EDITORIAL Esti primer exemplar del 2026 afonda nos retos de futuru de la cultura sidrera, la
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La Universidá d’Uviéu actualiza’l costu real de producción: 0,57 €/kg frente a un mercáu que pagó como másimu 0,44 € pola mazana con DOP y 0,35 € pola que nun tien sellu. La rentabilidá, güei, ye imposible. LA SIDRA.- La rentabilidá de les pumaraes de mazana de sidre n’Asturies tornó a
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La basílica de San Xuan el Real, n’Uviéu, acoyó una solemne y emotiva misa d’aición de gracies con motivu del 80 cumpleaños del arzobiespu eméritu Jesús Sánz. La eucaristía congregó a fieles, miembros del cleru, representatives d’instituciones y persones allegaes al preláu, nuna cellebración marcada pola gratitú, el recoyimientu y
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Impartiráse’l miércoles 25 de xunu, con places llimitaes y siguiendo rigurosu orde d’inscripción. LA SIDRA.- Tal como s’anunció dempués de rematar el cursu básico de sumilleres de sidre, la Escuela de Sumillería de la Sidre convoca’l primer taller d’especialización en sumillería de la sidre, que va cellebrase’l miércoles 25 de xunu
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Un rincón familiar pa xintar a lo grande LA SIDRA.- La Bicha ye ún d'esos llugares afayaízos que solo s'atopen bien de xemes en cuandu, de normal -como ye'l casu- en barrios alloñaos del centru de les ciudaes, onde tol mundiu paez conocese y siénteste como si tovieres en casa anque
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La semeya de Casa Ataulfo perpasó les 200.000 visualizaciones n’internet LA SIDRA.- La semeya, xubía a fines de mayu d’esti añu, lleva yá 235.000 visualizaciones en Google, lo que costitúi tou un ésitu y da idega de la perimportante presencia de la revista LA SIDRA en RRSS y n'internet en xeneral. Otres
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